Slow-food e l'Italia del grano insieme a Caltanissetta: arriva Slow Grains
Per la prima volta in Sicilia i custodi dei grani tradizionali si incontrano per restituire centralità alla biodiversità dei frumenti
Rubriche di Grano
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In Sicilia un "nuovo" pane dal primo grano coltivato dall'uomo
Sapore intenso e profumato, crosta croccante e mollica morbida, debole di glutine: sfornato il primo pane con grano Monococco -
La viulata di San Jabicu
Agostino Spataro ci racconta la notte di San Lorenzo con un’antica interpretazione fantastica ![Coppa Martini H 90 dm.34 in vetro - Sconti per Fioristi e Aziende]()
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Vasiproposto da Fiorissima di Giuseppe IudicelliSan Michele di Ganzaria (Catania)83,16 €![BORSA PER SCHIENALINO UNIVERSALE SADDLEMEN BR1800EX]()
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Borse e zaini da motoproposto da Special Parts s.r.l.Catania299,98 €363,00 €![Kit Volano Frizione Fiat Brava 1.9 jtd]()
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Parti frizioneproposto da Raiad s.a.s. di Roccasalva PietroModica (Ragusa)![ALBERGO ALABA di San Vito Lo Capo (Trapani), realizzazione arredamenti hotel]()
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Illuminazioneproposto da STS forniture sas di Daniele Stassi e C.Bolognetta (Palermo)15,00 €-
Il ritorno in Sicilia del grano monococco, il primo grano coltivato dall'uomo
Arriva il progetto Co.S.Mo.: innovazione, ricerca ed economia circolare nel campo agroalimentare -
Volete una chioma forte, lucente e sana? Ecco cosa dovete mangiare…
Con l'aiuto di Nutritienda.com vi mostriamo quali sono gli alimenti che aiutano a prenderci cura dei nostri capelli -
La riscoperta dei Grani Antichi Siciliani
Sono molti gli agricoltori dell’Isola che ritornano alla coltivazione del grano delle origini -
Per gli italiani il pane quotidiano deve essere fresco e artigianale
Il mercato del pane in Italia è uno dei più floridi, anche in tempi di quarantena, e la Sicilia è la regione con il numero più alto di forni -
Un pane di grano duro e fibre di agrumi…
Dalla collaborazione tra il Centro di ricerca Crea e l'Università di Catania nasce la farina arricchita con fibre di agrumi -
È nato a Salemi il museo del "sacro quotidiano"
Il nuovo Ecomuseo del grano e del pane entra a far parte del Sistema museale salemitano -
Rimettere in discussione le politiche italiane anti-OGM?
Compag: "Ci vuole innovazione e tecnologia per salvaguardare le produzioni Made in Italy. A partire da grano e mais"
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